Selamat datang di Brotzeit Bakery — Roti Sourdough Jerman Asli di Bali

Experience Bali’s most authentic German sourdough bread — handcrafted with a traditional 20-hour fermentation, clean-label ingredients, and European baking techniques. Our breads are naturally more digestible, rich in flavor, and made without preservatives.

Freshmax is producing sugar-free fruit spreads, crafted with 0% added sugar and perfect for diabetics, keto followers, and health-focused families.

Pesan melalui Gojek atau Grab dan nikmati roti sourdough Jerman artisan dan selai sehat yang diantar segar ke seluruh Bali.

Fresh artisan German sourdough loaf with sunflower seeds on wooden board

Rasakan Cita Rasa Autentik Roti Sourdough Jerman

Di Brotzeit Bakery – Bali, kami menghormati tradisi pembuatan roti Jerman asli yang dibawa dari Cologne.
Sourdough kami dibuat menggunakan proses fermentasi 3 tahap tradisional, dengan persiapan adonan selama 20 jam.

proses keseluruhannya memakan waktu hampir dua hari — meningkatkan aroma, rasa, dan kemudahan dicerna untuk cita rasa roti Jerman paling murni di Bali.

  • Fermentasi Tradisional 3 Tahap dengan Persiapan Adonan 20 Jam
  • Proses Produksi Dua Hari Penuh untuk rasa yang lebih kaya
  • Bahan Wholemeal Organik, tanpa bahan kimia atau tambahan
  • Resep Asli Jerman dari master baker bersertifikat di Köln
JANJI KAMI UNTUK KUALITAS

Proses Fermentasi Buatan Tangan Selama Dua Hari

At Brotzeit Bakery in Bali, every loaf begins long before it enters the oven.
Proses dua hari penuh kami mencakup metode sourdough Jerman 3 tahap, dengan 20 jam fermentasi lambat untuk kedalaman rasa alami, aroma, dan kemudahan dicerna yang superior.

Setiap langkah dibuat dengan tangan — mencampur, mengistirahatkan, membentuk — menggunakan bahan organik dan teknik tradisional Jerman.Setiap langkah dibuat dengan tangan — mencampur, mengistirahatkan, membentuk — menggunakan bahan organik dan teknik tradisional Jerman.
Ini adalah roti yang dibuat dengan kesabaran, keterampilan, dan rasa hormat yang mendalam terhadap tradisi.

Pelajari Lebih Lanjut Tentang Proses Kami
German baker shaping fresh sourdough loaf by hand in Bali bakery
German sourdough white bread loaf – classic artisan bread

Roti Basic

Roti sourdough klasik Jerman — lembut, ringan, dan sempurna untuk makanan sehari-hari. Dipanggang segar di Bali dengan metode artisan tradisional.

German sunflower seed sourdough bread – artisan bakery

Roti Biji Bunga Matahari

Roti sourdough yang kaya nutrisi dengan biji bunga matahari renyah untuk rasa gurih dan lezat. Dipanggang segar di Bali dengan metode artisan Jerman asli.

German multigrain sourdough bread with seeds – freshly baked in Bali

Roti Multigrain

Roti sourdough multigrain yang kaya nutrisi, penuh biji-bijian dan gandum untuk rasa yang kaya dan sehat. Dipanggang segar di Bali dengan teknik memanggang Jerman asli.

German pumpkin seed sourdough bread – artisan baked

Roti Biji Labu

Roti sourdough premium dengan biji labu renyah untuk rasa gurih dan aromatik. Dibuat dengan tangan di Bali mengikuti tradisi memanggang Jerman.

SEHAT & LEZAT

Naturally Sweet Fruit Spreads — Freshmax, Made with Real Fruit

Indulge in our Freshmax super keto fruit jams, handcrafted to pair perfectly with our German sourdough breads.
Made with natural real fruits and berries – never fruit extracts – and lightly sweetened with premium Stevia, our spreads are ideal for a wholesome breakfast or a guilt-free snack.
Enjoy the full, rich taste of fruit — low-carb, keto-friendly, diabetic-friendly, and made with love in Bali.

✔ Ramah Diabetesi & Keto
✔ Low Carb · Real Fruit · No Extracts  
✔ Sweetened with Premium Stevia

Pelajari Lebih Lanjut

Why Freshmax Jams?

Freshmax fruit spreads are handcrafted in Bali using real fruits and berries, natural ingredients, and German-inspired quality standards.

No fruit extracts, no added sugar — our spreads are gently sweetened with stevia to preserve the true taste of fruit.

Perfect for diabetics, keto lifestyles, families, and anyone who values clean ingredients and honest food.

  • No Added Sugar – Sweetened with Stevia
  • Made from Real Fruits & Berries (No Extracts)
  • Diabetic & Keto Friendly
  • Natural Ingredients · Clean Label
  • Dibuat Segar di Bali · Standar Kualitas Jerman
FreshMax strawberry, raspberry, and blueberry fruit spreads on a wooden breakfast table with bread, fresh berries, and warm morning light.

Our Freshmax Super Keto Fruit Spreads

Temukan semua 12 olesan tanpa gula tambahan — dibuat dengan buah asli, bahan alami, dan dirancang untuk gaya hidup sehat.
Strawberry fruit spread jar with fresh strawberries on a white background.

Olesan Buah Stroberi

Olesan buah stroberi yang segar dan alami, dibuat dengan stroberi matang asli — manis, cerah, dan ramah keto.

Blueberry fruit spread jar with fresh blueberries on a white background.

Olesan Buah Blueberry

Penuh dengan antioksidan dan rasa blueberry liar asli — kaya dan manis secara alami.

Mixed berry fruit spread jar with strawberries, blueberries, raspberries, and blackberries.

Olesan Buah Campuran Berry

Campuran lezat stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry — berbuah, seimbang, dan ramah keto.

Blackberry fruit spread jar with fresh blackberries.

Olesan Buah Blackberry
Spread

Olesan blackberry yang kaya dan berani, dibuat dengan buah asli — asam segar, berair, dan penuh rasa alami.

Cranberry and strawberry fruit spread jar with fresh berries.

Olesan Buah Cranberry & Stroberi

Campuran cerah cranberry yang asam segar dan stroberi yang manis — menyegarkan, meriah, dan ramah keto.

Christmas cranberry marmalade jar with oranges and spices.

Selai Marmalade Natal dengan Cranberry

Selai marmalade yang meriah dan aromatik, dibuat dengan cranberry, jeruk, dan rempah hangat — sempurna untuk musim liburan.

Mango fruit spread jar with fresh mango pieces.

Olesan Buah Mangga

Olesan mangga tropis yang lembut, dibuat dengan mangga matang — cerah, berair, dan manis secara alami.

Pineapple fruit spread jar with fresh pineapple chunks.

Olesan Buah Nanas

Olesan nanas yang manis dan menyegarkan, dibuat dengan nanas emas asli — tropis, ringan, dan ramah keto.

Raspberry fruit spread jar with fresh raspberries on a white background.

Olesan Buah Raspberry

Olesan raspberry yang cerah dan segar, dibuat dengan raspberry asli — segar, tajam, dan ramah keto.

Crunchy chunky peanut butter jar with roasted peanuts.

Selai Kacang – Crunchy Chunky

Selai kacang renyah yang lembut dan alami, dibuat dari kacang tanah panggang asli — kaya rasa, memuaskan, dan ramah keto.

Dark chocolate spread jar with chunks of chocolate and nuts.

Olesan Cokelat Hitam (Garam Laut & Kacang)

Olesan cokelat hitam yang kaya dan alami dengan garam laut dan kacang renyah — berani, mewah, dan tanpa rasa bersalah.

Papaya orange fruit spread jar with papaya and orange slices.

Olesan Buah Pepaya–Jeruk

Campuran tropis pepaya matang dan jeruk segar yang lembut dan menyegarkan — manis, beraroma jeruk, dan penuh rasa alami.

Freshmax Classic Fruit Jams (With Sugar)

Classic fruit jams made with real fruit, traditional recipes, and 35% added sugar for a rich, full flavor

Freshmax Strawberry Sugar-Free Jam made from real strawberries in glass jar

Strawberry Jam – 190 ml

A classic strawberry jam made with 65% real strawberries and 35% added sugar for a smooth, fruity, and naturally sweet taste.

Freshmax Raspberry Sugar-Free Jam with real raspberries in glass jar

Raspberry Jam – 190 ml

A bold and tangy raspberry jam made with 65% real raspberries and 35% added sugar, delivering a fresh and slightly tart flavor.

Blackberry Jam – 190 ml

A rich blackberry jam crafted with 65% real blackberries and 35% added sugar for an intense, slightly tart, and full-bodied flavor.

Freshmax Blueberry Sugar-Free Jam made with real blueberries in glass jar

Blueberry Jam – 190 ml

A bold and rich blueberry jam made with 65% real blueberries and 35% added sugar, offering a deep, fruity flavor and balanced sweetness.

Freshmax Mixed Berries Sugar-Free Jam in glass jar with natural fruit ingredients

Mixed Berries Jam – 190 ml

A fruity blend of strawberries, raspberries, and blackberries made with 65% real fruit and 35% added sugar for a perfectly balanced berry taste.

Freshmax Pineapple Sugar-Free Jam made from ripe pineapple in glass jar

Pineapple Jam – 190 ml

A bright and tropical pineapple jam made with 65% real pineapple and 35% added sugar for a sweet, fresh, and vibrant taste.

Pesanan Grosir & Pembelian dalam Jumlah Besar

FreshMax menyediakan selai premium tanpa gula dalam ember 1 kg — ideal untuk hotel, restoran, kafe, toko roti, dan resor. Kualitas Jerman, dibuat segar di Bali, dengan rasa yang konsisten setiap saat.

  • Harga grosir khusus
  • Fast delivery across Indonesia
  • Sempurna untuk prasmanan sarapan & industri F&B
Five 1kg SuperKeto fruit spread buckets – strawberry, mixed berry, pineapple, cranberry & strawberry, and blueberry – keto-friendly and no sugar added.

Di Mana Membeli Roti Jerman Kami di Bali